市場上的葡萄酒怎樣辨別真假?

沒有堿紅酒怎么分辨真假?

如何識別原裝進口葡萄酒，詳細?

分辨進口葡萄酒的真?zhèn)问紫认扔^察葡萄酒酒瓶的外觀信息，比如背標和條形碼，判斷信息是否清晰準確，瓶底是否有凹凸。其次，觀察葡萄酒的色澤是否正常，瓶底有些許沉淀物是正?，F(xiàn)象。 看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，酒質變壞，顏色有渾濁感。 酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標簽文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。 聞酒味：好的紅酒有頗為復雜的氣味，不會摻雜壞氣味或怪味。 試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴散。而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會沉淀在紙巾中間，而水跡不斷往外擴散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。

辨別原裝進口紅酒技巧： 1.看條碼 69開頭的為中國罐裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。 2.看計量單位 以法國為例，其計量單位是cl，而不是ml。

據(jù)說原裝進口法國葡萄酒裝量用cl表示，而用ml標的多是假冒或罐裝的?請問是否屬實?應如何鑒別?

基本比較傳統(tǒng)的酒莊都是用CL來標記。 但是也有的大莊用ML的。不能用這個來衡量真假。不過小莊的如果是ML來標記的幾乎都是國內灌裝的多些。

怎樣檢測葡萄酒真假?

一看禮盒包裝：原裝葡萄酒進口時都是按箱的，沒有任何禮盒類包裝，國內市面上紙盒、木盒包裝都是國內銷售商為適應中國國情定做的。因此如果看到有漂亮的禮盒裝著的話，那就要問清楚了，但是單憑這一點辨別真假還是不夠的。 二、看計量單位 原裝進口的葡萄酒在酒標上的容量都是標75cl而不是750ml，“cl”為分升，如果標的是“ml”毫升，則為進口罐裝酒或假冒的進口紅酒。市面上一些比較便宜的葡萄酒一般就用ml來表示容量的了。 三、看瓶身數(shù)字 原裝進口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。這一點還是挺有權威性的，因為凹凸的字樣是無法改變的，如果是一抹就去的話，那么一定不會是真貨了。 四看日期標注：原裝進口葡萄酒的生產日期標注法很特別。如法國紅酒一般的標法為：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法國時間從元旦開始的第296天灌裝，A06代表生產線編號，11：58是那天精確的灌裝時間。 五看條碼開頭：原裝進口葡萄酒的背面都會有國際條形碼，條形碼的前列個數(shù)字代表不同的國家。如美國是0，法國是3，中國是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亞是9。 六看正背酒標：海關規(guī)定，進口葡萄酒除了在酒瓶正面要貼有進口國文字的正標外，同時還必須在背面貼中文背標，如果沒有正規(guī)的中文背標，那一定是不明朗渠道進來的。 七看報關單據(jù)：原裝進口葡萄酒都有進口報關單，當然報關單上顯示的進口價屬商業(yè)秘密，進口商在向消費者出示報關單時通常會將價格遮蓋。 八看酒封松緊：原裝進口葡萄酒酒塞上面的酒封都是可以轉動的，進口葡萄酒的酒塞密封性可靠，印有品牌標識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的，因此可以轉動。而有的假酒或劣酒制造者，擔心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。